Das Hausbrauerbier entsteht nach historisch überliefertem Rezept. Frische und Süffigkeit mit herben Röstmalz- und Hopfennoten unterscheidet dieses leicht dunkle Bier vom malzig-süßen, bayerischen Dunkel. Naturtrüb abgefüllt und animierend trinkig.
Mittelbraun, trüb mit fester, cremiger Krone. In der Nase malzig und süßlich.
Im Geschmack dann überraschend relativ herb mit ganz leichten Rauchnoten. Ungewöhnlich, aber gut.
Stabile Schaumkrone, dunkelbraune Färbung. Der Geruch ist eher unscheinbar, fast mild. Der Geschmack ist leicht würzig – rauchig, der Abgang spiegelt das gut wieder. Sehr angenehm …