Rieder - Eisbock (10,3%)

Beim Eisbock wird das gebraute Bockbier gefroren, anschließend der verbleibende flüssige und alkoholhaltige Kern entnommen. Das konzentrierte Bier – der Eisbock – ist deutlich stärker und vom Geschmackscharakter wesentlich ausgereifter. Bernsteinfarbener, naturtrüber Doppelbock mit leichter Sherrynote und feinem Duft nach Dörrobst, Vanille und gereifter Banane. Im Antrunk mild mit wärmendem, geschmeidigem Mundgefühl. Sämtliche Geruchsaromen spiegeln sich auch im Geschmack wieder. Im Mund gesellt sich eine kräftige aber nicht zu dominante Bittere dazu. Abgerundet von einer leichten Säure ist der Abgang aromatisch, warm und sehr lang anhaltend.