Beim Eingießen ins Glas kann man schon die Aromatik der eingesetzten Röstmalze wahrnehmen. Rötlich dunkelbraun im Glas, mit einer cremigen Schaumkrone duftet das Dunkle getreidig, etwas wie frisches Brot. Die dunkle Malzaromatik ist vordergründig, lässt aber dennoch eine dezente Hefe durch, was das Bier abrundet. Herrlich rund, mit einer milden Perlage und ohne eine zu derbe Bittere glänzt das Plankstettener Dunkel als unkompliziertes süffiges Klosterbier.
Es fällt schwer bei dem Kollegen ein genaues Urteil abzugeben, einerseits süffig-malzig mit schönen Röstaromen, aber irgendwie fehlt das gewisse Extra; prinzipiell aber gut trinkba…
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Plankstettener Dunkel
ChWin
27. Nov 24
Farbe sehr dunkel, fast schwarz, leichte Rottöne
Schaum dunkleres cremeweiss, Menge gut, klebrig, dürfte stabiler sein
Duft süss, malzig, karamellig
Geschmack Röstaromen, malzig, h…
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Leicht
@bierleidenschaft
12. Mai 24
Eine schöne Blume bildet sich auf dem rotbraunen Bier. Es duftet leicht röstig malzig. Es schmeckt ebenso leicht röstig malzig, leicht nach Kaffee
Dunkel
nordlicht
9. Mai 24
Heute morgen im Planstettener Kloster vom Fass genossen.
Fast schwarz im Glas.
Die Schaumkrone cremig stabil.
In der Nase gerösteter Malz.
Im Antrunk schön malzig, süße in Form von…
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Dunkles naturtrüb
gusti
25. Apr 24
Riedenburger dunkles naturtrüb. Sehr lecker zu Braten oder anderen Fleischgerichten