Northern Monk Brew - Reimagine Patrons Series 6.02 // Knucklepuck

Unsere fünfte 10th Anniversary-Veröffentlichung, eine Neuauflage des Knucklepuck von 2017 - die zweite Veröffentlichung in unserer Patrons Project-Serie des Leiters für Design, Jon Simmons. Alles, was wir am originalen Knucklepuck geliebt haben, wird beibehalten und bietet den gleichen Schlag und die gleiche Intensität wie das Original, jedoch mit einem Alkoholgehalt von 7,0% und unter Verwendung unserer gewonnenen Erkenntnisse über Materialien und Prozesse, um das Erlebnis bei einem etwas geringeren Alkoholgehalt zu bieten. Wir haben Zugang zu besseren Hopfensorten aus der südlichen Hemisphäre und haben viel über unseren Brauprozess und die Herstellung von dicken, seidig glatten IPAs in einem breiten Alkoholgehaltsspektrum gelernt. Zudem haben wir eine neue Hopfensorte, Eclipse, in die Mischung aufgenommen. Diese wird schnell zu unserem Lieblings-Aussie-Hopfen und ergänzt die bereits vorhandene Hopfenzusammensetzung wunderbar. Wir haben wie damals mit Bissell Brothers aus Portland, Maine zusammengearbeitet.