Day Boil Session IPA ist nach dem neufundländischen Slang benannt, der sich auf einen mittäglichen Rausch bezieht. Laut ACBB wird es beschrieben als "mit einer leichten Malzbasis und reichlich Hopfen, beginnend mit einer Bittercharge von Magnum, gefolgt von vielen späten Hopfengaben während des Kochens und einer Trockenhopfung mit Mosaic."
Hopfen
Magnum (USA) Bitterhopfen, Mosaic - HBC 369 Aromahopfen