Quidi Vidi Brewing - Aged Imperial Stout 2020

Alter Imperial Stout - 2020 Dieses Bier wurde im Jahr 2020 gebraut, in den dunklen Tagen von COVID, und vor der Abfüllung im Jahr 2023 gereift. Wir haben es für 3 Jahre gereift und denken, dass es noch 3 weitere Jahre reifen könnte. Reiche, komplexe Malzaromen von Kakao und leichtem französischem Röstkaffee werden von dunklen getrockneten Kirschen, Pflaumen und Malbec-Weintrauben ergänzt, alles unterlegt von süßem, wärmendem Alkohol. Verkostungsnotizen: Gießt schwarz mit braunen Schattierungen an den Rändern, und einer dünnen bräunlichen Schaumkrone. Das Aroma ist sehr fruchtig; getrocknete Pflaume, getrocknete dunkle Kirsche und leichte Lakritze. Der Geschmack ist voll von reichen dunklen Früchten und subtilen dunklen Kakao- und Kaffeeröstmalzen. Der wärmende Alkohol verleiht etwas Süße im Abgang.