In alter Zeit braute man nur im tiefen Winter. Denn zur Bierkühlung im Felsenkeller diente Eis von umliegenden Weihern. So ruhte das Bier ungespundet (drucklos) und eiskalt bis zum Frühjahr.
Im Glas Gold leicht trüb. Wenig Schaum. In der Nase ma,lzig hopfig, ebenso im Geschmack aber etwas wässrig.
Ok
Superchecker1
28. Dez 24
Nichts besonderes
Kellerbier aus Pyras
Fränkische Bierfreunde e.V.
26. Okt 24
Das Kellerbier ist schön bernsteinfarben und hat einen cremigen stabilen Schaum. Der Antrunk ist schon deutlich malzig. Anschließend schmeckt man schon den Hopfen, aber eher im H…
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🇩🇪
berch
16. Okt 24
👁 trüb, bernsteinfarben; feinporiger Schaum
👃🏻 malzig, minimal fruchtig
👄 Ein ausgesprochen malzbetontes Kellerbier präsentiert die Pyraser Brauerei. Später kommt eine feine,…