Cascade - Pink Bellini
Cascade Brewing Barrel House (Portland)
7%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Dieses NW-Style-Saueralter wurde mit Aprikosen im Eichenfass gereift, dann mit Aprikosennektar und Himbeeren verschnitten. Säuerliche Aromen von Aprikosenschalen und Hauch von Himbeeren sind sofort spürbar. Heller Aprikosengeschmack, gefolgt von Himbeeren am Ende am Gaumen, führt zu einem knackigen, sauren, kandierten Aprikosenfinish.