Piggy Brewing - Barrel O‘Clock

Die Nase erinnert sofort an die großen schottischen Whiskys der 60er und 70er Jahre, sowohl torfig als auch rauchig, aber sehr elegant, eine Art Spitzenarbeit direkt von der Insel Islay. Über dieses erdige, holzfeuernde Aussehen hinaus kommen die köstlichen holzigen, vanilligen und leicht würzigen Fassaromen. Der Gaumen ist glatt und kraftvoll, erinnert an rauchige dunkle Schokolade, mit perfekter Balance. Es gibt Vanille und einen Hauch von Karamell durch das Fasslager. Ein leistungsstarkes und dennoch elegantes, komplexes Bier für Fans schottischer Reisen... Für mich ein verdammt großartiges Meisterwerk!