Browar Monsters - Pecked to Pieces

Pecked to Pieces ist ein Coffee Black IPA, gebraut mit guten Freunden von Szynkarnia - lokales Restaurant & Multitap, mit denen wir bereits mehr als ein Bier gebraut haben. Ba! Dies ist nicht das erste Black IPA. Auch dieses, genauso wie die vorherigen, ist einzigartig. Wir gehen schnell über das Hopfenprofil hinweg - eine Basis aus Pilsner Malz, ein Spritzer Roggen- und Hafermalz und Carafa Special III für die Farbe. Interessant wird es beim Hopfen. FLEX ist für die Bitterkeit (mittel-hoch) verantwortlich und das Aroma in der heißen Phase stammt von YCH 702 Citra, über den ich nächste Woche mehr schreiben werde. Bei der Kälte kommen die Enormität von Nelson Sauvin und ein Hauch meines Lieblings, Styrian Wolf, hinzu. Außerdem haben wir das Bier mit Kaffee infundiert - nicht in unvorstellbaren Mengen. Der Kaffee wurde von den ebenso guten Freunden von HAYB Speciality Coffee geliefert 🙂 Wie ich bereits erwähnt habe, kann man nicht erkennen, dass dieser Kaffee aus Kenia stammt. Wenn Sie sich auch nur ein wenig mit Spezialitätenkaffee auskennen, wissen Sie, dass Sie Kenia sagen müssen 😉 Nun, und dieser Kenia (übrigens furchtbar teurer Bissen) hat eine enorme Menge an Waldfrüchten wie Blaubeeren, Himbeeren in das Aroma und den Geschmack des Bieres eingebracht. Natürlich gibt es auch einen Hauch von Schokolade, aber das Aroma und der Geschmack des typischen "Kaffees" sind fast nicht vorhanden. Ich bin schockiert, dass sie solche Wunder daraus gewonnen haben. Tatsächlich ist dies das erste Mal, dass ich miterlebe, dass Keniuszka 😉 solche coolen Sachen preisgibt. Normalerweise näherte ich mich fifarafa-Kaffees mit einer gewissen Distanz an. Zusammenfassend erhalten Sie ein 17blg / 7% Alkohol Black IPA mit Zitrus-, Öl- und dunklen Fruchtaromen, unglaublich trinkbar mit einer coolen und soliden Bitterkeit.