Northern Monk Brew - PATRONS PROJECT 20.04 // MARK NEWTON // WEST COAST ROUTES // ELUSIVE BREWING

Unser vierter Patrons-Projekt-Release mit dem Fotografen und langjährigen Freund von Northern Monk, Mark Newton. Hier präsentieren wir unsere Interpretation eines kalifornischen Klassikers, ein West Coast IPA, das mit einem der heutigen Könige des Stils, Elusive Brewing, gebraut wurde. Von prägnanter Bitterkeit geprägt, einem malzigen Unterton und einer Kombination aus klassischen West Coast Hopfensorten wie Simcoe, Chinook und Centennial, gepaart mit den moderneren Sorten Citra und Talus. Das Ergebnis ist ein goldenes West Coast Pale Ale mit Geschmacksnoten von Orangenmarmelade, harzigem Kiefer, Zitrusfrüchten und Keks.