Regionale Spezialität – aus der Domstadt an der Pader.
Bischof Liborius ist eine bedeutende Persönlichkeit für die Stadt und das Erzbistum Paderborn. Im Jahre 836 wurden die Reliquien des Liborius in einer feierlichen Prozession von Le Mans nach Paderborn überführt. Aus diesem Anlass wird seit 1521 das Liborifest gefeiert. In Gedenken an diese Tradition hat unser Braumeister eine besondere Bierspezialität gebraut. Dunkel und mit feinen Röstmalzen – und mild im Geschmack. Nach deutschem Reinheitsgebot.
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Dunkelbraune Färbung, würziger Antrunk mit vielen Röstaromen, milder Geschmack. Im Abgang leichte Bitterkeit, aber sehr schön würzig und insgesamt rund. Toll!
Dunkel
Reisebier
17. Mär 24
Das Dunkle ist vollmundig mit malzigen Noten. Schöne frucht Aromen von Rosine, Röstmalz und ein etwas trockener herber Abgang.
Überzeugend
Bürgerbräu Arnsdorf
19. Feb 24
Schaum feinporig, energisch wallend und sehr gut quellend, altweiß, durchschnittlich haltbar und gut haftend. Kastanienbraun mit Kupferfärbung und opal. In der Nase mild malzig und…
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Richtig gut
CobraKai
12. Feb 24
Da kann man beherzt zugreifen. Schön süffig mild.
Die Bierdrossel
Die Bierdrossel
14. Nov 23
Feinporiger, elfenbeinfarbener Schaum, der im Weißbierglas auch Mengenmäßig echt gut rüber kommt. Das Bier selbst ist klar und bernsteinfarben-braun. Es riecht angenehm nach Röstma…