Trzech Kumpli - Our New IPA Needs No Introduction - Session Midwest IPA

Was wird aus dem Zusammentreffen von West Coast IPA und Hazy IPA entstehen? Nun, ein Stil, der als Midwest IPA bezeichnet wird. Wir haben uns entschlossen, eine leichtere Version davon als Teil unserer Bierreihe Our New IPA Needs No Intruduction zu brauen. Die Malzseite dieses Bieres besteht aus Pilsner Malz, aber um dem Bier einen "hazy" Charakter zu verleihen, haben wir auch Hafermalz sowie Weizen- und Haferflocken verwendet. Das Bier ist samtig und saftig, aber nicht übermäßig süß. Drei fantastische amerikanische Hopfen, El Dorado, HBC 630 und Loral, sind für das Aroma und die Bitterkeit verantwortlich. Diese Mischung lässt den Duft von Wassermelone in den Vordergrund treten, gefolgt von Aromen von frischem Limettensaft und Mandarinen. Gekrönt wird das Ganze von angenehmen, leicht süßen Noten von Blumen und Birnen. Das Bier selbst ist sehr süffig und gut ausgewogen. Die Saftigkeit und Fülle sind nicht überwältigend, und die deutlich stärkere Kräuterbitterkeit wird sehr gut betont. Ausgewogenheit - das ist das Wort, das die Komposition dieses Bieres wohl am besten beschreibt.