Bierbeschreibung
Im Sommer 2020 begann Oud Beersel erstmals mit der hauseigenen Abfüllung von Bieren. Das allererste damals abgefüllte Bier war eine Oude Geuze 'Reserve'. Daher wurde ein einzigartiger Demi-Muid ausgewählt, der mit Lambic gefüllt war, das 3,5 Jahre lang reifen durfte. Eine kleine Menge junger Lambic wurde dann hinzugefügt und eine Nachgärung in der Flasche fand statt.
Das Ergebnis ist eine wunderschöne Oude Geuze mit Noten von Vanille und Holz. Dank der langen Reifung in der Flasche gewann das Bier auch an Charakter und Komplexität. Es wurden nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen abgefüllt und jede Flasche ist einzigartig nummeriert. Also sei schnell!
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