Oud Beersel - Oude Faro

Der Oude Faro ist ein traditionelles Lambic-Bier. Er wird hergestellt, indem Kandi-Zucker zu einer ausgewählten Mischung aus alter Oude Lambiek hinzugefügt wird. Im Fall unseres Oude Faro wird der Kandi-Zucker Monate vor der Abfüllung hinzugefügt, sodass die Hefe unseres Lambics den Kandi-Zucker langsam fermentieren kann, bis der Faro nicht mehr süß ist. Das fertige Produkt zeichnet sich durch eine braune Farbe, einen Hauch von karamellisiertem Charakter und einen erfrischend sauren Abgang aus.