In einem Theaterstück würde der Hopfen des Ottakringer Pils die Hauptrolle spielen. Duftend wie ein im Frühling blühender Hollerstrauch am Waldrand, gepaart mit grasig fruchtigen Hopfennoten in der Nase. Der schlanke, trockene Körper dieses Bieres wird getragen von milder aber spürbarer Hopfenbittere. Dieses Bier wurde für all jene kreiert, die wissen, dass Bitter nicht gleich Bitter ist.