Wit Bier / Blanche
Bierstil
Bierbeschreibung
Aroma- angenehme Zitrusnoten, wahrscheinlich hauptsächlich von Citra Hopfen, im Hintergrund auch Koriander und dezente Melanoide (nicht sehr stilvoll, aber ruiniert die Komposition nicht). Blass, trüb, mit einem niedrigen und kurzlebigen Schaum. Geschmack- knochentrocken, mit klaren, bitteren Curacao-Noten. Bemerkbar, fast übertrieben Koriander. Leichter Körper, schlank, mit einer mittleren Kohlensäure. Mittlere, zitrusartige Bitterkeit, aber sehr trinkbar. Ein deutlicher, vielleicht sogar aggressiver Ansatz für ein Witbier, aber mir gefällt es sehr gut.
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