Orca - Kein Kölsch

“Back to the pixel” ist das Motto beim “German Style Cream Ale”. Gebraut und ausgedacht von Braumeister Max zusammen mit seinen Freunden und Bierbrauweggefährten Uke Bosse sowie Heiko Gogolin. Obergärige Brauart, fein-malzig, clean und fresh, leicht fruchtig da versetzt mit deutschem “Hallertauer Cascade” und “Tettnanger Centennial” und ganz wichtig: “Kein Kölsch!” Ein Cream Ale ist übrigens nicht mit Laktose oder besonders cremig. Es ist quasi die amerikanische Antwort auf die “Kölner Brauart”. Ein leichtes, erfrischendes Bier, dass oft wie ein Lagerbier kalt gelagert wird, was ihm eine glatte, milde Textur und ein sauberes Finish verleiht. Geschmacklich zeichnet sich ein Cream Ale durch eine subtile Malzsüße, niedrige Bitterkeit und einen leicht fruchtigen Charakter aus.