Ørbæk Bryggeri (Orbaek) - Bock Bock

Unser Bock Bock ist ein kräftiges bayerisches Bockbier, das mit fünf verschiedenen Malzen (Pilsner Malz, Münchner Malz, Carahell, Carared und Weizenmalz) und zwei Hopfensorten abgekochtem Maische gebraut wird. Beim Abkochen der Maische wird ein Teil des Suds herausgenommen, separat erhitzt und schließlich zurück in den Maischekessel gepumpt, um die Temperatur zu erhöhen. Diese Methode war besonders effektiv zur Temperaturkontrolle, bevor im Brauprozess Thermometer verwendet wurden. Diese Methode verleiht der Maische eine besondere Karamellisierung und trägt zu einer köstlichen Süße des Bieres bei. Die beiden im Bock Bock Osterbier verwendeten Hopfensorten verleihen dem Bier auch einen reichen und kraftvollen Geschmack sowie ein würziges Birnen- und Zitrusfruchtaroma. Bock Bock ist ein süßes und vollmundiges Lagerbier, das durch seinen speziellen Brauprozess und die Zugabe von zusätzlichem Hopfen besonders lecker ist. Am besten genießen Sie es mit: Bock Bock ist für den dänischen Oster-Tisch und andere herzhafte Speisen gemacht.