Pöhjala - Öö XO (Cellar Series)

Eine besondere Version des Öö, mehrere Monate in Cognacfässern gereift. Geschmack: Eine seidig glatte Textur von dunklen Malzen, roten Früchten, Cognac, Lakritz und Honig. Nuancen von Melasse vermischen sich mit reichhaltiger dunkler Schokolade, alles ausbalanciert mit eleganten Tanninen, die den Gaumen reinigen. Aussehen: Tiefschwarz - so dunkel wie der Nachthimmel, mit einem blickdichten braunen Kopf. Nase: Dunkle Früchte, Pflaumen, Rosinen, Cranberries und Trauben - zuallererst trifft eine reiche Waldfruchtmarmelade auf die Nase, begleitet von Espressonoten und dunklem Zucker. Kirschen, Cognac, Tannine und Anklänge von Gewürzen verweilen im Hintergrund. Malz: Pale Ale, München, Carafa II Special, Special B, Schokoladenmalz, Crystal 300, Demerarazucker Hopfen: Magnum, Northern Brewer