Garage Beer Co. - One Eye on Chomsky

Diese saftige Nummer wurde mit einem Auge auf der Westküste gemacht. Sie ist randvoll mit dem üblichen Garage-Saft, aber wir haben uns für eine Hopfenkombination entschieden, die uns definitiv an einige der extrem trinkbaren, Zitrus-IPA's aus Kalifornien erinnert, jedoch in gesättigter, nebeliger Form. Columbus, Chinook und Ekuanot im Whirlpool sorgen für Untertöne von Grapefruit, Limette und einem dezenten touch, der einen perfekten "Mittelpunkt" für die trockenen Hopfen bildet. Citra und Simcoe führen, um Pfirsich, tropische Früchte und einen Hauch von Kiefer zu geben, während Amarillo und Ekuanot mit Tangerine, Limettensaft und einem leichten grünen Pfeffer-Aroma unterstützen. Ein seidig glatter Körper, eine Wasserzusammensetzung, die den Mundgeschmack verbessert, und eine leicht höhere Bitterkeit machen dies zu einem saftigen, dennoch sehr trinkbaren IPA. Durstlöschend und dennoch befriedigend.