Omnipollo - Nebuchadnezzar IIPA

Wie sein babylonischer Namensgeber besticht dieses Imperial India Pale Ale durch einen royalen Hopfengeschmack, der selbst ohne ausgeprägte Malznoten für eine vollkommene Fülle sorgt. Omnipollo gelingt es ein Imperial IPA zu brauen, das sich den herkömmlichen Pale Ale Gesetzen entzieht. Gebraut wird es nach der amerikanischen Idee, eine IPA zu kreieren, das stark ist, einen erhöhten Alkoholgehalt aufweist und durch markante Hopfen überzeugt. „Nebuchadnezzar“ bleibt definitiv am Gaumen in Erinnerung und ist kein Craft Beer zum eben mal wegtrinken. 2012 und 2013 wurde es mehrfach von Online-Magazinen und auf Festivals ausgezeichnet. Zudem befindet es sich auf der legendären Liste der 30 IPAs, die man in seinem Leben getrunken haben muss.