Omnipollo - Levon

Ehemals bekannt als Leon. Ich hatte es satt, meine Freunde zu Boxenstopps in Bierlokalen zu überreden, bevor ich mich auf den Weg nach draußen machte - aus Angst, die ganze Nacht fades Lagerbier trinken zu müssen - machte ich mich daran, ein Bier zu brauen, das den ganzen Abend lang als Begleiter dienen sollte. Leon wird durchsetzungsfähig gehopft und mit Champagnerhefe trocken vergoren. Die Hefe und der Hopfen in Kombination mit einem einfachen Malz-Schnabel verleihen dem Bier eine geschmackliche Qualität, die zugleich erfrischend ist.