Oedipus Brewing NO.15 Imperial Doppelbock

Dies ist unser 155h Studio-Experiment: eine rebellische Zusammenarbeit mit unseren wunderbaren Freunden aus Laugar. Überraschungsüberraschung: Wir haben einen traditionellen untergärigen Bock geschaffen. Mit einem doppelten Brei bauten wir die Basis für ein starkes Bier mit reichem Röst-, Nuss- und Schokoladengeschmack und fügten Kandiszucker für die sirupartige Süße hinzu. Das Gebräu fermentierte langsam bei kalter Temperatur, um ein sauberes Gärungsprofil zu erhalten; ein Hauch von Aromahopfen verleiht diesem wärmenden 10% ABV-Bier ein wenig Helligkeit.