Das schwärzeste schwarze IPA, das wir je gebraut haben, ist überraschend leicht und weich - entbuschtes Carafa Special III Malz hält Röstung und Adstringenz auf einem Minimum und bietet eine weiche Plattform für Idaho 7 und Sabros Cocktail aus Ananas, junger Kokosnuss und Limette. 240 g/l frische Ananas, aufgeteilt zwischen Mitte und Nachgärung, verstärken die tropischen Noten des Hopfens und halten den Fruchtgeschmack und das Aroma lebendig.