Northern Monk - Customer Collaboration // Whitelock’s Ale House // Scotch Ale

Unsere neueste Kundenkooperation führt uns mit einem unserer Lieblingspubs der Welt zusammen, Whitelock's. Whitelock's ist der älteste Pub in Leeds und ehrlich gesagt, der beste. Whitelock's wollte ein altes Bier wiederbeleben, das damals sehr beliebt war: Younger's No.3 Scotch Ale. Scotch Ales variieren im Alkoholgehalt, aber mit Whitelock's haben wir uns auf 5% geeinigt, um das Bier in einer session strength zu genießen, während wir sicherstellten, dass das Bier mit karamelligen und keksigen Aromen gefüllt war. Wir haben auch britische Cascade Hopfen hinzugefügt, um Anklänge von Brombeeren und dunklen Früchten hinzuzufügen.