Northern 017 Agent Contains Nuts

Es ist vielleicht keine offensichtliche Geschmackskombination, aber die sorgfältige Balance zwischen Mango und Erdnussbutter schafft genug Gegensätze, um beide Geschmacksrichtungen zur Geltung zu bringen. Die Säure der Mango schneidet durch die geröstete Fettigkeit der Erdnuss, und ihre Süße harmoniert mit dem salzigen Umami-Charakter der Nuss. Als Basis dient ein Kweik & Idaho 7 Pale Ale, das mit Mangopüree gesäuert wird, bevor es mit Erdnuss und Vanille zu einem brillant komplexen, aber sehr süffigen Sauerbier ausgebaut wird.