Horizont Brewing - Night Shift Pastry Barley Wine 2023

Die Nachtshift-Chargen für 2023 umfassen zwei von Gebäck inspirierte Biere. Das erste ist der Pastry Barley Wine, inspiriert von dem berühmten Brötchen. Ja, Sie haben richtig gelesen, das Grundbier ist ein Gerstenwein, den wir in Rhum Agricole-Fässer umgefüllt und dann getrocknete Aprikosen, Walnüsse und ghanaische Kakaobohnen hinzugefügt haben, um ihm die charakteristischen rhumgeschmacklichen Noten des Fasses neben der klassischen Süße zu verleihen. Die unverwechselbar fruchtigen Aromen des Gerstenmosts wurden harmonisch durch Walnüsse und Kakaobohnen ergänzt, die dann mit den Rumnoten der Fässer vermischt wurden. Nach fast zwei Jahren Fassreifung haben wir eine unglaubliche Charge, die die Erinnerung an den unverwechselbaren Brioche unserer Großmutter bei jedem Schluck zurückbringt! DE: Wasser, Gerstenmalz, Melasse, Aprikosenpüree, Walnüsse, Dextrose, Kakaobohnenpastinake, Hopfen, Hefe Erhaltung der Qualität bis: 31.12.2028.