Next Level Brewing - Coldfinger Cold IPA

Das Coldfinger – Cold IPA ist das erste hopfige Special der Wiener Gypsy Brauerei Next Level Brewing in der DOSE! Cold IPAs sind eine moderne Variante eines klassischen West Coast IPAs, bei der die Schüttung nur aus Pilsner Malz und Maisflocken besteht. Durch den Verzicht von Karamellmalz und der Verwendung einer höher vergärenden Lager-Hefe kommt nicht nur die Hopfenaromatik, sondern auch die Bittere im Bier besonders schön zur Geltung. Sultana, Chinook und Ekuanot geben dem Coldfinger IPA Noten von Ananas, Limette und dezent harzige Noten, während als Hefe Lallemands NovaLager™ zum Einsatz kommt und für einen trockenen und sauberen Abgang sorgt.