New Realm Brewing Company - Wooded Reserve: Chardonnay Barrel Aged Italian Pilsner

Entschieden sich, dieses etwas anders zu machen. Das Bier ist klar und stroh-/goldgelb. Das Aroma ist blumig und angenehm mit einem wunderbar brotigen Malzcharakter und Anklängen von französischer Eiche. Es ist geschmackvoll und hopfig, mit einem Hauch von Eiche im Abgang. Gebraut mit Eraclea Pilsner Malz von Weyerman und kräftig gehopft mit Hallertau- und Saphir-Hopfen (100% deutsch), wurde dieses Bier dann für kurze Zeit in gebrauchten Chardonnay-Fässern gelagert und anschließend mit einer Mischung aus Hallertau, Saphir und einem Hauch von hochöligen Cascade-Hopfen trocken gehopft.