New Realm Brewing Company - CJ's Breakfast Thunder

CJ, unser Leiter für Brauereitechnik und Instandhaltung, setzt von Zeit zu Zeit seine Brauerkappe auf. CJ wollte ein Bier brauen, das er zum Frühstück trinken kann und das KEIN Stout ist, also hat er sein erstes Rezept für New Realm ausgedacht und so wurde Breakfast Thunder geboren! Es schenkt sich klar und tief bernsteinfarben ein, genau wie Ahornsirup! Das Aroma und der Geschmack sind malzig mit dezenten Anklängen von Kaffee, dunkler Kirschenfrucht, Anklängen von Röstkaffee/dunkler Schokolade und Ahornsirup im Abgang. Das Bier ist trocken und sehr komplex und verändert sich viel, während es sich erwärmt. Es enthält Spätsaison-Ahornsirup von der Robb-Farm, Firelight Coffee Espresso-Röstung, gemälzten Buchweizen, Zuckerrohrsaft, Maris Otter und englisches Kristallmalz und eine Prise Schokoladenmalz, EKG und Magnum-Hopfen.