New Holland - Courage

Courage ist ein weißes saures Ale, das mit unserer hausinternen sauren Kultur fermentiert und zwei Jahre lang gereift wird, bevor es mit Unmengen von Aprikosen und Pfirsichen verfeinert wird, um eine sekundäre Gärung zu fördern. Diese Veröffentlichung ist eine Feier des Mutes, den es braucht, um Leidenschaften zu bündeln und einen unerforschten Weg zu verfolgen.