New Belgium Brewing Co. - Dominga

Während sie an einem Sonntagnachmittag Mimosen schlürfte, bekam unsere Wood Cellar Blenderin Lauren Limbach ein neues Foeder (großes Eichenfass) geschenkt, das sie treffend Dominga nannte - eine Anspielung auf das spanische Wort für Sonntag. Das erste Bier, das sie aus diesem Fass kreierte, war ein von Mimosen inspiriertes Golden Sour mit dem Namen "Dominga: Göttin des Brunch". Die Sour-Fans waren begeistert, und wir beschlossen, dass es einen Platz in unserem ganzjährigen Programm verdient.