Eine faszinierende Leuchtkraft der eingesetzten Röst- und Caramalze, die ins Auge sticht. Die Spezialität wird nicht nachträglich gefärbt, die kräftige Farbe verleihen ausschließlich die Malze. Man schmeckt sofort den Unterschied, die ideale Kombination der Inhaltsstoffe verleiht dem Neuzeller Dunkel seine Reinheit und Natürlichkeit.
In Neuzelle scheinen die Uhren anders zu gehen. Das Neuzeller Dunkel ist tatsächlich ein Schwarzbier und kein Dunkel. Darauf weißt schon der Zusatz auf dem Etikett hin. "Das wahre …