Pirate Life Brewing - Port Adelaide - Nectaron & Idaho Gem IIPA

Wir begannen mit gemälzter Gerste, Weizen und heißem Wasser im Maischbottich. Das Würz wurde dann mit Nectaron und Idaho Gem Hopfen versetzt, bevor es in den Tank geschickt wurde. Dort wurde es mit einer kräftigen Ale-Hefe vereint und nach der Gärung nochmals mit aromatischem Hopfen angereichert. Es gießt sich tiefgold mit einem cremigen Schaumkopf. Aromen von gedünstetem Steinobst und roten Beeren sind zu erwarten, mit anregenden Gewürznoten. Am Gaumen ist es dank und üppig und zeigt eine solide Bitterkeit und einen Klecks klebrigen Obstsalats. Malzige Toffee-Noten klingen lange im Abgang nach.