Cascade - Montmorency Cherry Essence
Cascade Brewing Barrel House (Portland)
7,2%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Dieses NW-Stil saure blonde Ale wurde mit reduziertem Montmorency-Kirschsaft im Fass gereift. Während Montmorency eine klassische Sauerkirsche ist, ist der Saft sehr süß. Aromen von saurer Kirsche, Bonbon und Anklänge von Mandel leiten den Genuss ein. Saftige, saure Kirsch- und Bonbonnoten zeigen sich schnell auf dem Gaumen und führen zu einem Finish mit sanften Kirsch- und süßen Gewürznoten.