Monk Brew Patrons Project 33.03 Sajan Raj

Eines der besten Dinge an der Hopfenstadt - abgesehen vom Offensichtlichen - ist das Zusammentreffen von Brauern und die Zusammenarbeit, die sich aus dieser Nähe ergibt - sei es bei Northern Monk oder bei einigen unserer geschätzten Brauernachbarn; sei es auf dem Festival oder in Erwartung desselben. Und da es für ein Festival gebraut wird, war es nur recht und billig, dass es für das Patrons Project von Thought Bubble, einem eigenen Festival, gebraut wird! Für die dritte Ausgabe von Thought Bubble haben wir uns mit den Londoner Firmen Pressure Drop und Gravity Well zusammengetan. Ausgehend von einem klassischen NE-Schrot aus Hafer und Weizen haben wir mit der Zugabe von Cara Gold Malz etwas von den ausgetretenen Pfaden abgewichen, um einen Hauch von Karamellsüße und den Farbton eines schimmernden Sonnenuntergangs hinzuzufügen. Idaho 7 und Citra bilden das Rückgrat des Hopfenprofils, zusammen mit einigen NZ-Favoriten wie Nelson und den weniger bekannten Rakau und Nectaron. All dies zusammen ergibt ein DDH IPA mit einer Melange aus lebhaftem Nektarinenöl und süßem, klebrigem Aprikosensaft, plus Top-Noten von duftender Holunderblüte, Cucamelon und Mojito.