Moa - Sour Grapes 2014 Vintage

Moa Sour Grapes ist ein erfrischendes und einzigartiges belgisches Frucht-Lambic. Eine Weizenbier-Basis wurde mit unserer hauseigenen sauren Mikroflora fermentiert und gereift. Großzügige Mengen von ganzen Trauben Sauvignon Blanc wurden von den Hauptbrauern handverlesen und dann während der Hauptgärung und erneut zur Reifung im Fass mit dem Würz in Kontakt gelassen. Typische saure Charakteristika sind erkennbar, ebenso wie die krautigen, traubenartigen Eigenschaften der Trauben.