Moa - John Paul Grodziskie

Die nach Papst Johannes Paul II., Polens berühmtestem Sohn, benannte, charakteristische polnische Weizenbier (auch bekannt als Grätzer) zeichnet sich durch 100% Eichenholz geräuchertes Weizenmalz aus, ganz im Stil. Strohgelb in der Farbe und ungefiltert, ist eine leichte Hefetrübung erkennbar. Ein angenehmer Rauchgeschmack (ohne den Aschenbecher-Astringenz) ist erkennbar, und sowohl Hopfenaroma als auch Bitterkeit (10 IBU) sind gering. Leicht im Körper, ist dieses Bier von der Weizenbasis her herb (nicht sauer), aber erfrischend mit einer strengen Trockenheit. Leichte Ester treten hervor, wenn das Bier sich erwärmt.