Kölsch-Bier, ursprünglich aus der deutschen Stadt Köln, ist ein Bier im Kölsch-Stil mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Der kräftige Körper dieses Bieres entsteht durch die Zugabe von Weizenmalz und einer langen Ruhephase nach der Gärung. Es besitzt einen leicht zitronigen Geschmack und ein fruchtiges Aroma.