Midtfyns Bryghus - Barleywine

Es ist kein Getränk für den Alltag, auch zum ausgedehnten Feiern eignet es sich ob seiner Durchschlagskraft eher weniger.Doch wenn Draußen nasskalte Winde und ausgesetzte Hunde heulen, wenn man es sich mit Pfeife und fruchtigem Süßkram vorm Kamin bequem macht und gedankenverloren in die Glut starrt, ohne wirklich zu sehen, wenn heimelige Wärme in Richtung Weihnachten weist – dann schlägt die Stunde des Gerstenweins. ie kräftige, rotbraune Färbung erinnert an die Wurzelholzpfeife, die sich der Großvater gewünscht hat. Die wärmende, schwere Alkoholnote steht für den guten Cognac oder Rum, den sich die Eltern gönnen. Honig, Karamellen und kandierte oder getrocknete Früchte, Sirup und Schokolade, Rosinen und andere Leckereien waren eigentlich für die Kinder gedacht, aber am Ende machen sich doch alle darüber her, weswegen extra etwas mehr eingepackt worden ist.