Maisel & Friends - Bavaria Ale Barrel Aged 2024

Das Bavaria Ale hatte über mehrere Monate ein besonderes Zuhause. Die moderne Weißbier-Interpretation ruhte in dieser Zeit in Fässern, die zuvor zwölf Jahre mit feinstem Whisky der bayerischen Destillerie Slyrs belegt waren und erhielt dadurch eine wunderbare Aromatik. Das fassgereifte Bavaria Ale präsentiert sich in leuchtendem Bernstein. Die Nase wird von wunderbar fruchtigen Noten umgarnt, die an Melone, Pfirsich, Stachelbeere und weiße Trauben erinnern. Dieses wunderbare Bouquet wird von blumigen Noten, etwas Honig und einem Hauch von Marzipan untermalt. Im Mund verbinden sich die Aromen in wunderbarer Harmonie, beginnend mit süßem Karamell, gefolgt von Aprikosen, Pfirsich, Melone und reifer Birne. Der Abgang ist cremig weich, mit einem blumigen Anklang und honigsüßem Abschluss.