Mad Scientist - Berry & Cherry Trifle

BERRY & CHERRY TRIFLE Imperial Pastry Sour Ale mit Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Erdbeere, Heidelbeere und Himbeere Gebraut auf freundlichen Wunsch von BREWDOG in Anlehnung an das BLACKCURRANT TRIFLE von Collabfest 2019: Erdbeere in der Nase, Kirsche im Geschmack. Während BLACKCURRANT TRIFLE einen wirklich starken und trockenen Rotwein-Abgang hatte, hat CHERRY & BERRY TRIFLE ein starkes Rotwein-Mundgefühl in der Mitte des Schlucks mit einem mundwässernden Gefühl am Ende... Sauer, cremig, aber nicht überwältigend, eher erfrischend war. Es ist keine einfache Kopie von BLACKCURRANT TRIFLE, der Nachgeschmack ist eher verdreht und fruchtig, zwischen sauer und säuerlich. Aber es ist auch voller Spaß! Prost aus Budapest!