Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Dieser dunkle und köstliche Scotch Barrel-Aged Imperial Stout mit einem Alkoholgehalt von 11% wurde ein Jahr lang in nicht-peated Scotch-Fässern gereift, was einen reichhaltigen und vollmundigen Stout ergibt. Der Name "Unicorn's Share" ist eine Anspielung auf "Angel's Share", was die Menge an destilliertem Alkohol ist, die durch Verdunstung aus einem Fass verloren geht, während es reift. Wir dachten, wir würden den Namen auf humorvolle Weise abändern, als Hommage an unsere schottischen Freunde bei Little Thistle, da das Einhorn das nationale Tier Schottlands ist! Lustige Tatsache: Das Tartan auf dem Etikett ist "Campbell of Cawdor", was der persönliche Schottenrock-Tartan der Finnie-Familie ist, den Besitzern von Little Thistle.
Hopfen
Columbus Bitterhopfen
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