Die obergärige Hefe aus eigener Reinzucht zeichnet für die Hauptgärung im Gärkeller und die Nachgärung in der Flasche verantwortlich. Diese spezielle Hefe verleiht der „Stockbauer Weissen“ ihren mildwürzigen Geschmack und das typisch fruchtige Aroma. Unsere „Stockbauer Weisse“ wird naturtrüb abgefüllt und reift in der Flasche.
Sehr klar, definiertes Bier, Charakter, stark und leicht, eine gewisse süße, im Nachgeschmack…
Schön malziges dunkles Weizen
rolandkreissl
16. Feb 22
Das 800. Bier bewertet und es kommt aus Passau.
Das Dunkle Stockbauer sieht optisch wunderbar aus. Eine schöne dunkle Bernsteinfarbe und eine extrem beständige Krone, verbunden mit…
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Rezension
chris_frank22
7. Okt 21
Beim ersten antrug kommt es einen so vor als wäre es ein leichtes dunkles Bier.
Sonst gutes leichtes Aroma.