Mit Reisflocken, Zitronengras und grünem Tee gebraut
Im Sunrise kombinieren wir zwei verschiedene Leidenschaften von zwei jungen Unternehmen: Bierbrauen und grünen Tee. Auf der Suche nach der perfekten Ergänzung für unser erfrischendes Saison-Bier führte uns Sascha von SHO CHA auf eine völlig neue Reise in die Welt des grünen Tees!
Wir haben uns entschieden, mit SHO CHAs SENCHA Nr. 1 zu arbeiten. Ein weicher und fruchtiger grüner Tee aus Miyazaki, der die leichte Malzgrundlage sowie die angenehmen Hefemerkmale perfekt ergänzt. Die Zugabe von Zitronengras verleiht dieser Brauerei etwas Tiefe, während sie gleichzeitig leicht und sehr trinkbar bleibt. Aufgrund von Sophias Initiative war Sunrise seit dem ersten Tag der Favorit des Teams. Genießen Sie Ihren Sunrise!
Wir riechen Kräuter, Banane, Zitrone und einige holzige Noten. Der Geschmack wird von einer leichten Grundlage bestimmt mit Aromen von Zitrone und getreideartigen Untertönen. Im Rückgeruch finden Sie einen gewissen Umami-Geschmack, der durch den grünen Tee entsteht.
Hinweis: Dieses Bier entfaltet sein volles, holziges Zitronengras-Potenzial, wenn es ein paar Minuten atmen kann.
Its Saison stupid...
frei nach James Carvilles berühmten "It's the Economy, stupid". Will man kommerziell erfolgreich sein, dann braut man jedoch besser mein belgian style Saison,…
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Solide Vermählung von Bier und Tee
Phillymanilly
10. Jan 24
Man schmeckt Kräuter, Banane, Zitrone und einige holzige Noten. Der Geschmack wird von einer leichten Basis mit einigen Zitrusaromen und körnigen Untertönen bestimmt. Retronasal we…
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Eine Komponente sticht hervor
Biersinnig
25. Dez 23
Gelblich und ohne Schaum kommt das Bier ins Glas.
Ws riecht vor allem zitronig und sauer.
Zu meinem Glück ist es aber kaum sauer. Es ist ein leichtes Bier. Eher etwas für den Som…
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Naja
bormolino
23. Dez 23
Riecht etwas wie nasser Hund. Gar kein Schaum.
Schmeckt nach Lemongras und leicht fruchtig. Sonst nix.
Für den Preis zu wenig.