Bierbeschreibung
Die Säure der Pflaumen durchdringt dich wie ein Blitz! Off Trail LIGHTNING STRIKE - Lightning Strike - ist ein terroir-inspiriertes "Off Trail LIGHTNING STRIKE - Lightning" mit Pflaumen aus der diesjährigen Ernte im Dorf Kosuge.
Die Grundmischung ist ein Brett Pale Ale, das 6 Monate gelagert wurde, aber immer noch genug tropischen fruchtigen Geschmack hat. Es wurde ausgewählt, weil es sehr gut zur Säure der Pflaumen passt. Dieses Jahr haben wir aufgrund der anhaltenden Hitze im September auch ein Blondes Ale hinzugefügt, um ein trinkbares Bier zu kreieren, das pur im Off Trail getrunken werden kann. Die intensive Säure der Pflaume wird durch den Ingwer ausgeglichen.
Produktspezifikation:
Stil: Fassgereiftes saures Pale Ale mit Ume
Zutaten: Gerstenmalz (deutsch und englisch), Pflaumen, Hopfen, Zucker, Ingwer
Hefe: B. Lambicus
Alkoholgehalt: 5,0%
Artikel: Happoshu (über 50% Malz)
Füllmenge: 330 ml, 750 ml
Brauerei: Far Yeast Brewing Genryu Brewery (Kosuge Village, Präfektur Yamanashi)
Lagerung: kühl und dunkel aufbewahren.
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