Amager Bryghus - Lawrence of Arabica

Eines Tages erhielten wir eine E-Mail von der Mikkeller-Zentrale, in der stand, dass ein amerikanischer Gentleman nach Kopenhagen kommen würde. Der Name dieses Gentleman war Herr Drew Fox, der nicht nur seine eigene Brauerei in der Nähe von Chicago hatte, sondern auch gerne Amager Bryghus besuchen wollte, um ein Bier zu brauen. Ein solcher Vorschlag ist einfach unmöglich abzulehnen, also fanden wir einen freien Termin in unserem Brauzeitplan. Wir waren schon seit geraumer Zeit neugierig darauf, ein Bier mit sowohl Kaffee als auch Orangenschale zu brauen, und da Drew bereits mehrere ausgezeichnete Kaffeebiere in seiner 18th Street Brewery kreiert hatte, setzten wir uns zusammen, um Lawrence of Arabica zu erschaffen, ein Coffee Orange Porter. Ein mildes und unkompliziertes Porter mit einem orangeartigen Twist. Wir zögern nicht, Drew einen der freundlichsten und sympathischsten Typen in der Craft-Beer-Welt zu nennen, und wir sind geehrt, dieses Bier mit ihm kreiert zu haben.