„Kirschrot“ – und dies sehr kräftig - trifft seine Farbe genau. Selbst der Schaum leuchtet rot. Die kräftige Trübung zeugt von einem natürlichen, traditionell unfiltrierten Bier. Auch im Duft zeigt sich die Kirsche deutlich, dies flankiert von süßen, fruchtigen und ein
wenig hefigen Noten. Auf der Zunge prickelt es sanft im Antrunk.
Die Zunge erkennt die Kirsche genauso deutlich wie harmonisch im Einklang mit Malz- und Fruchtsüße, mit leicht hefigen Noten und mit einer wirklich dezenten Nachbittere sowie mit einer feinen erfrischenden Säurenote.
Sattrot, pinke Blume, auf jeden Fall ein Hingucker, gut sauer, das Ganze erinnert eher an einen sehr trockenen Fruchtwein, was bei einem Anteil an mitvergorenem Kirschnektar auch g…