Lahnsteiner Brauerei - Donka Limitierte Sonderedition mit Thymian

Donka ist der flüssig gewordene Ausdruck der Liebe von zwei Menschen. Kurz vor der Jahrtausendwende lernten sich Donka Ivanova – heute Donka Fohr – aus Stara Zagora in Bulgarien und Dr. Markus Fohr – damals wie heute Inhaber der Lahnsteiner Brauerei – kennen und gaben sich kurz nach der Jahrtausendwende das Ja-Wort – eine Jahrtausendliebe sozusagen. Die Namensgebung dieses Craftbieres ist damit bereits erläutert, seine Natur noch nicht. Sie entstand aus einem typisch deutschen Bierstil – dem Pils – und aus zwei typisch bulgarischen Zutaten – bulgarisches Eichenholz und bulgarischer Wildthymian. Erstmals brauten wir es 2016 anlässlich des Geburtstages seiner Namensgeberin. Je nach Lust und Laune brauen wir manchmal eine naturtrübe oder auch eine filtrierte Donka – lassen Sie sich also überraschen!